Jedi's BLOG - visual_dump http://Jedi.org/blog/ visual_dump Archive zh-tw JediLin@Gmail.com 2008-07-16 21:24:27 +0800 http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/2.0/tw/ hourly 1 2000-01-01T12:00+00:00 運氣好的一日與運氣不好的一日 http://Jedi.org/blog/archives/005825.html 因為要回老家處理一些事，中間有一些空檔不知道做什麼好，所以就決定出遊去。

當天是凌晨 03:30 起床，早餐一人喫了一枚饅頭夾蛋，04:00 出門，從溪湖上中山高，轉台七十六快速道路，到草屯接台三再轉台十四再轉台十四甲，08:00 到了合歡山莊，然後爬了合歡尖山，接著爬了石門山，再爬合歡山東峰，最後又去爬了合歡山主峰，回到車上約是 15:00。

循原路回到草屯轉台三甲彰南路，到名間轉國三再轉國八進台南市區。

]]> 首先到府前路，去吃上次因為週日公休而沒吃到的第三代虱目魚丸，停好車的時候是 19:50，到店裡發現他們晚上祇營業到 20:00，及時趕上真是運氣好點了一碗超級綜合丸，還不錯，但是價格實在是偏高。


一邊喫的時候，一邊打了電話問人，於是接下來到民生路一段 158 號的卓家汕頭魚麵，停好車的時候是 20:30 左右，到店裡發現他們晚上祇營業到 21:00，而且掛了「明日公休」的牌子，又是及時趕上！點了一碗魚麵（乾）跟一碗綜合丸湯，都很好喫喔！綜合丸湯的味道跟其他幾家喫過的味道不同，但是挺好吃的。


然後到東門圓環喫了阿億牛肉湯，牛肉鮮嫩，湯頭爽口，上次居然路過沒喫，真是太可惜了！好在這次有問人。


喫丸牛肉湯又去水仙宮附近（民族路上）的姚燒鳥，停好車的時候是 21:08，看了一下名片上的說明，說他們 21:00 纔剛開張！哈，又是個巧，早點來恐怕就喫不到了呢。幾乎各種串燒都是一串 15 而已，所以就點了一輪。由於有打電話問人，所以除了雞腱點鹹的之外，其他都點甜的。這一家果然醬料特別，雞腱配的辣味沾料（粉狀的，我不知道那個叫什麼）也很香！

由於平常根本沒在喫晚餐，今天居然喫了一堆東西，所以這時候已經很撐，就先找飯店休息了。

有別於第一天運氣很好，第二天變成運氣不好的一天。

早上六點半就起床了，因為預計要排隊買冬瓜糖到 10:30，所以先在飯店喫了早餐08:30 退房，就跑去義豐門口，結果看到了一張公告，大意是說，因為鍋爐維修，所以 7/19 之前都沒有冬瓜糖可賣。失望之餘，祇好買了一罐冬瓜茶，然後去水仙宮。


首先喫了上次猶豫很久卻沒喫的金得春捲（其實是潤餅），超好喫啊！內餡豐富不說（居然還有蝦仁），潤餅皮還有稍微煎過，所以有香脆而不硬的絕佳口感；我們帶著潤餅到對面每次都會去喫的阿松割包，喫了一個豬舌割包。

本來想喫對面的真味土魠魚羹，結果門口貼著公告，說本週二、三公休，所以祇好喫了永樂蝦仁肉圓跟隔壁的米糕。本來還想走去喫芋粿，但是這次都是開車，不像上次走了一堆路，根本喫不下，祇好跳過，祇喫了富盛號碗粿。

喫完碗粿後，跑去包子祿想買上次沒買到（賣光了）的肉包，結果又是公告說今日公休。

掉頭回中正路找了上次沒去的雙全紅茶，這一家也是老店了，紅茶喝起來是小時候的懷念口感，不過我覺得有點澀味，可惜現在好像沒有賣茶包了，不然自己泡應該會很不錯。

喝完紅茶，回到義豐又買了九罐冬瓜茶（批貨嘛），然後就往安平的方向前進。

到了依蕾特的時候是 10:00 左右，結果依蕾特 11:00 纔開張，所以先去隔壁喫周氏蝦捲。一直待到 11:00 纔去依蕾特。首先買了自己要喫的，一個鮮奶布丁（上次沒喫）、一個芒果奶酪、一個奶油紅豆酪（上次沒喫）、一個奶油地瓜酪（上次沒喫）。鮮奶布丁果然很好吃呀，但是焦糖的部份似乎還是統一布丁略勝一籌；奶油紅豆酪跟奶油地瓜酪比較膩，喫不是很慣，硬要比的話大概奶油地瓜酪比較好喫。喫完之後又外帶了 47 個（批貨嘛），然後纔知道他們外帶保冷包裝有個規定，就是祇能挑口味，但是不能決定數量，數量一定是均分，例如一箱十二個，如果挑了三種口味，就是每種口味固定各四個，所以為了分配，還花了點時間。

買完之後就載著整車的食物北上了。這次又是一堆東西沒喫到，真難過呀。

註：相機沒電了，拍出來的東西很醜，就請別嫌了。

]]> 5825@http://Jedi.org/blog/ visual_dump 2008-07-16T21:24:27+08:00 http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/2.0/tw/ 台南喫喫喫之旅（二） http://Jedi.org/blog/archives/005817.html 星期六總共喫了二十多攤，之所以能夠喫到這麼多種不同的東西，其實是因為我們一開始就是以喫喫喫為目的做行程規劃的，所以幾乎每一攤都是祇點一份，三個人一起分著喫。星期天我們大約睡到八點，然後拋棄了飯店附贈的早餐，直接出發開始這一天的喫喫喫之旅。

]]> 星期日的預計路線圖

星期天的預定路線是先從飯店走路到赤崁樓，搭免費的觀光休閒巴士 99 號到水仙宮市場（就是星期六去過的國華路、民族路那邊）。不過我們發現飯店離火車站比離赤崁樓又近了一點，所以臨時決定改變計畫，八點半的時候開始往火車站出發。99 號巴士的上車地點是火車站前公車總站的南站，也就是靠近台南大飯店那邊，等到約九點十分，公車就來了。

我們搭到水仙宮後，沿著宮後街到了國華街上；宮後街應該要有一些店的，可是這次看起來通通沒開，不知道是太早還是太晚，還是已經收掉了。到了國華街後，我們為了找店家，又鑽著小巷子進到永樂市場，但是通通都沒有看到本來預計要喫的店；回到國華街後，又繼續鑽進水仙宮前的水仙宮市場……繼續沒有找到計畫中要喫的店，手上的資料跟門牌通通對不上，這真是相當不幸的開頭。

由於要找甚麼都找不到，所以我們決定「有甚麼就喫甚麼」，在國華街上隨便找了一家米糕（國華街三段 171 號）來喫。台南米糕的糯米飯是白飯，然後再淋上又香又嫩的滷肉，佐小黃瓜，再灑上魚鬆，跟北部的米糕很不一樣。這一間隨便找來喫的米糕，就相當好喫了。

米糕

喫完米糕後，我們又到對面（也是隨便找的店）喫了土魠魚羹。這個土魠魚羹肉質鮮嫩，而且羹湯相當香甜，明明知道今天還有很多東西要喫，但我忍不住仍然把羹湯喝了個精空。

紅燒土魠魚羹

接下來我們決定再去喫昨天喫過的阿松割包，於是又喫了豬舌割包。不能喫花生的鍋子也忍不住打破禁忌，喫了一個有加花生醬料的瘦肉割包。喫完離去前，我發現在牆上有個很可愛的裝飾品，就拍了起來。

阿松割包牆上的裝飾品

喫完割包時，我發現不遠的永樂蝦仁肉圓（昨天有喫）的門牌有新舊兩種！國華街三段 177 號，同時也是永樂市場 111 號，原來台南市的中區跟西區合併成中西區，連帶的許多戶政資料也跟著變動了，難怪之前找的店家資料，很多都跟現在的門牌對不上。

接著我們走到民族路上，本來打算往西去找阿田香腸熟肉（民族路三段 168 號），但是走到海安路的時候，覺得還很遠，這一天太陽又很烈，所以決定先放棄，反正計畫中在民族路二段也還有一間香腸熟肉，就掉頭開始往東走。

民族路上的另一間香腸熟肉叫清子，在民族路二段 248 號，我們抵達的時候他還沒開張！怎麼這些店都那麼有個性，看來祇能等稍晚再繞回來了。於是我們繼續往東走。

走到赤崁樓時約是早上十點，就看到對面武廟旁有五、六十個人在排隊，想都不用想，就知道這些人是在排隊買義豐冬瓜糖的。義豐冬瓜茶喝完不會有坊間加糖劣質冬瓜茶那種黏膩的感覺，我們都很喜歡喝，上一次來台南的時候每次路過都會進去買冬瓜茶，這次也不例外，乾脆直接買了一瓶（四十元）當水喝。

買了冬瓜茶後繼續往東走，就到了古都鴨肉羹（民族路二段 168 號）。點了一碗鴨肉羹後我先去借了一下洗手間，出來時這鴨肉羹已經剩下 1/3 的殘骸了！趕緊喫了一口，這鴨肉之嫩，實在是讓人想落淚啊！西門町的鴨肉扁（好啦，我知道他們賣的是鵝肉）完全不能比啊！

古都鴨肉羹（這已經剩下 1/3 碗而已了）

鴨肉羹斜對面有一間老曾羊肉，我們決定就亂喫一通，走過去後纔發現他就是我們要找的那一家。原來民族路單號跟雙號沒有對得很好，我想是中間有台南護專的關係吧。我們點了一盤炒羊肉，也是讓人感動的羊肉，無比鮮嫩！要不是天氣熱，我們還真想再點一份當歸羊肉湯來喝喝！

老曾羊肉（炒羊肉）

往東又走了不遠，在民族路二段 134 號的米糕魷魚四神湯……沒有開！再往東走了好一段路，就看到了真正紅燒土魠魚（民族路二段 44 號）。我們點了一碗來喫，這一家的土魠魚炸得比較酥，我自己是覺得還不壞，不過同行的人卻一致覺得稍早在國華街喫到的土魠魚羹明顯勝出。

喫完土魠魚羹後，我們往店正對面的萬昌街走，走到民權路口時，有一家號稱七十五年老店的建國蝦仁肉圓（民權路一段 45 號），我們又喫了一碗蝦仁肉圓。這一家蝦仁肉圓其實沒有永樂蝦仁肉圓好喫，但是也還是比友誠肉圓的好喫多了。

按照原訂計畫，本來這時候要沿著民權路、青年路、中正路走，但是這條路線上其實沒有甚麼特別想喫的店家（中正路 16 號的度小月擔仔麵可以跳過，中正路 38 號之一的首府米糕棧好像也沒有非喫不可的理由），所以我們決定改變計畫，繼續沿著萬昌街往南，走到府前路，這樣府城路喫完之後還可以繞回去喫清子香腸熟肉。

走到府前路上後，先往東稍微繞回去，喫了這一次唯一喫到的一家鱔魚意麵（府前路一段 48 號）。鱔魚意麵有兩種，一種是炒鱔魚，另一種是乾炒鱔魚，據說是完全不同的做法，我們這次喫的是一般的炒鱔魚意麵。

鱔魚意麵

我覺得跟師大夜市的鱔魚意麵比起來，這一家的麵稍微比較有彈性，鱔魚又脆又嫩，肥滿度也比師大夜市的好很多，紅醋勾芡的麵汁味道也不錯……可惜天氣太熱啦！所以我們把鱔魚喫完就離開了──早知道點炒鱔魚就好啦？

如果繼續往東走，府前路一段 2 號有東門當歸鴨，但是天氣太熱了，跳過。於是我們直接往西走，前往莉莉水果店。快要到孔廟的時候，我們看到了第三代虱目魚丸（府前路一段 210 號），結果他星期天公休！看來這祇能下一次來的時候補喫了，真是可惜。

莉莉水果店（府前路一段 199 號）的水果似乎有稍微漲價了，不過好喫的東西一樣好喫，我們點了木瓜牛奶、西瓜、綜合水果冰，以及莉莉水果店最特別的蕃茄。這個蕃茄特別在他的沾醬，是一種混著薑絲的醬，口味相當特別，我還沒在別的地方喫到過。

莉莉水果店用來沾蕃茄專用的沾醬（裡面有薑絲）（這個已經是使用後的照片了）

這個時候差不多已經是正午了，太陽正烈、天氣正熱，我們突然想起來武廟前有一間傳說中的好喫肉圓，他開的時間是只有下午兩點到五點左右，所以我們決定先找個地方避暑，等下午再去武廟。因為大家肚子又被水跟冰灌得飽飽的，而且等一下又要去喫肉圓，所以莉莉水果店旁不遠的福記肉圓（府前路一段 215 號）又再次遭到跳過（而且我印象中他沒有特別好喫）。

為了避暑，我們走回南門路，本來要去一間叫「一本花田」的咖啡店，結果他客滿了！於是我們祇好多走了一小段，到台南女中後面的波哥飲料店。波哥也是差不多客滿的情況，還好我們稍等了一下就有位子空出來。波哥的飲料還不算貴，而且也都還不錯喝，我們就在那邊待到下午兩點多，然後走回南門路上的公車大南門城站（在南門假日花市對面、王品台塑門口）等免費的 88 路休閒觀光巴士。

雖然昨天試用公車位置查詢系統失敗，不過我還是又試了一次，這次倒是成功了。我們等了約 20 分鐘，公車如期出現，我們就搭著公車往赤崁樓、武廟那邊移動。這一天到這裡為止，總共走了約 4.1 公里。

星期日的實際路線，第一段

到了赤崁樓，我們就跑去武廟前喫肉圓（永福路二段 225 號）。這一間賣的不是蝦仁肉圓，不過也是用蒸的，皮一樣很嫩，內餡的肉團則十分香嫩，咬勁極佳，比之前在台北劍潭附近喫到的清蒸肉圓好喫許多！不過由於我們是三個人合點一份，老闆說這樣不附湯，所以就不知道湯如何了。（倒是阿松割包沒有這種規定，甚至還可以跟老闆多要一碗湯……）

武廟前肉圓（不是蝦仁肉圓）

喫完肉圓後……當然就是再去義豐買冬瓜茶啦！由於已經下午，所以沒有排隊買冬瓜糖的人（通常早上十點半就賣完了啊，每日限量 50 份是殘酷的！）不過這時候排隊買冬瓜茶的人倒是多了起來。我這次乾脆一口氣買了三瓶（三瓶特價一百）！

買完冬瓜茶後接著要去喫清子香腸熟肉，但是這時我犯了一個致命的錯誤：應該要往西走，我卻以為他在赤崁樓東邊，一直走到中山路了，纔發現不對勁；我是還想往回走啦，但是同行的人都快掛點了，再走回去我應該會被怨恨很久，所以就決定兩天的行程到此告一段落，就沿著中山路往火車站前進，準備搭高鐵接駁車，乘坐高鐵回台北。

星期日的實際路線，第二段

從赤崁樓走到火車站這一段路大約是 1.1 公里，所以我們今天在豔陽下已經走了約 5.2 公里了，其實食物也喫了十攤左右，應該要知足了啦。

高鐵接駁車的上車處在火車站公車總站的北站，我們運氣不錯，稍微等了一下接駁車就到了。到了高鐵站的時候，還意外地遇到之前在中研院的老闆，聊了一下纔知道原來他是台南人啊！在高鐵月台上還看到一整群爬山的人，看起來是剛爬完南橫回來的樣子，看來以後有機會也可以跟科比計畫這樣的行程：爬山然後喫到死，哈！

後記：後來我們回到台北後，又去喫了大餐……不過那就是另一個故事了。然後這次的教訓是：行程規劃不能祇看地點來決定路線，還要根據營業時間資訊（這部分纔是真正難取得的）決定啊啊啊！！然後其實有比較多東西適合冬天去喫，所以等秋冬的時候再來雪恥吧！

]]> 5817@http://Jedi.org/blog/ visual_dump 2008-05-19T16:24:26+08:00 http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/2.0/tw/ 台南喫喫喫之旅（一） http://Jedi.org/blog/archives/005816.html 因為鍋子說想要去台南喫小喫，所以上週末就在倉促之間，安排了一個台南喫喫喫之旅。

]]> 我們是搭星期六早上 09:06 的高鐵（453 次）往台南，很準時地在 10:49 抵達；我們出站後搭上高鐵台南站的免費接駁公車，跟預定的一樣，在大林新城（第二站）下車，這時大約是 11:30 了。

星期六的預定路線圖

星期六的預定路線是從大林新城開始，一直走到武聖夜市，以逛夜市做為終點（全長約 5.4 公里），然後再去找地方住。當然啦，實際走起來一定會跟計畫有出入的。

高鐵接駁車下車處往北走不遠，就是大同包子（大同路二段 115 號），主要賣的肉包有香菇肉包跟冬粉肉包兩種。我們本來想買香菇肉包的，可是這個時候已經賣完了，剩下冬粉肉包，祇好買一個來喫；鍋子因為不能喫綠豆，祇好跳過。當時鍋子並不知道，因此他在這兩天之內，再也沒有喫到任何肉包。

接著我們走到了大同路一段跟開山路的路口，在森茂碗粿喫了碗粿。據說這是一間新的店，而不是老店，我們喫的感想也是覺得並不好喫，沒甚麼彈性，香味也普通而已。喫完碗粿之後又繼續往北走，途中看到一間也是新的店叫「五花馬」，賣水餃的，外面掛的本季限定口味是「章魚水餃」，看起來很有趣，所以我們決定喫喫看；結果呢，雖然章魚腳咬起來還不錯，但是水餃皮不夠Ｑ，餡也沒甚麼章魚味，看來還是不要亂嘗試得好。

沿著大同路一直往北，走到了東門圓環後，本來要喫黃家香腸熟肉（東門路一段 17 號，大人廟前），結果他居然沒開！失望之餘祇好轉府前路，然後轉開山路往西北前進。開山路 118 號是友誠肉圓，我們在這邊喫了蝦仁肉圓……但是這蝦仁肉圓的皮有點硬，內餡包的居然是蝦仁跟肉燥，而不是蝦仁跟肉團，覺得也不是很好喫。再往前走不遠的永記虱目魚丸（開山路 82-1 號）倒是挺好喫的，一份魚丸就有三種丸，而且都很有彈性，湯也好喝。

永記虱目魚丸（這是半碗）

喫完虱目魚丸後繼續往前走，在圓環旁的巷子內東鑽西繞，終於找到包子祿（開山路 3 巷 27 號）時大約是下午一點，結果包子已經全部賣完了！這個時間就賣完的話，我們星期日的行程看來也喫不到了。於是我們沿著開山路往回走，右轉友愛街，往友愛市場前進。

走了不算短的一段距離後，終於來到了友愛市場，可是本來預計要喫的店全部都找不到！查到的店家地址跟那邊的地址通通對不上，最後就只有喫了一間據說也是很有名的琪琪八寶冰，那個冰不錯，尤其是裡面的芋頭出乎意料的好喫！

喫完冰我們繼續往前走，到了國華街右轉；有些在國華街的店因為在反方向，所以就跳過不去了。國華街走著走著，資料上有的蝦仁肉圓、許錦川芋粿通通都找不到，正在想說為什麼連續一堆店家都找不到的時候，路邊出現了川記芋粿（國華街三段 16 巷 2 號）；我們通通沒喫過芋粿，而且剛剛喫了冰，一肚子水，其實都沒甚麼食慾，不過我們還是點了一份芋粿。

川記芋粿

蒸得熱呼呼、軟ＱＱ的芋粿，淋上醬汁跟香噴噴的肉燥，意料外的絕佳口感，實在是太好喫了！鍋子甚至說，他能夠再喫一塊！今日的驚喜從這邊開始，國華街繼續往北走就走到了水仙宮市場外圍，那邊也是一堆好喫的東西。

我們先到了阿松割包（國華街三段 181 號），這裡賣三種口味的割包：原味、瘦肉、豬舌，於是我們點了豬舌割包。

阿松割包（豬舌割包，那個附贈的湯也超好喝！）
阿松割包（豬舌割包，醬汁含有花生喔），近點拍

豬舌咬起來果然相當有彈性，割包的皮咬起來口感也很好，酸菜甜而不酸，佐著和著花生的醬汁更是滿口香溢，就連附贈的湯也是清甜爽口，好喝極了！

割包的隔壁就是永樂蝦仁肉圓（國華街三段 177 號），這個肉圓皮嫩蝦仁飽滿新鮮，遠遠勝出稍早喫的友誠肉圓。事實上，這是我們這次在台南喫過最好喫的蝦仁肉圓了。

永樂蝦仁肉圓

喫完了蝦仁肉圓，我們看到對面也是一堆店。先是很有名的金得春捲，我自己一直在猶豫要不要買來喫，但是同行的人一個不吃花生，一個不吃香菜，所以我想了想，還是跳過了。我們跑去喫了隔壁的富盛記碗粿，鍋子忍不住讚嘆說，「這纔是碗粿該要有的味道啊！」整個碗粿相當入味，而且咬起來相當有彈性，三個人就淅哩呼嚕地把它給喫完了。

富盛記碗粿

接著我們又到隔壁買了楊桃湯，味道還不錯。這個時候我們發現時間還很早，大約下午三點左右而已，夜市根本還沒開始，所以我們決定先去四草那邊逛逛，等天黑了去夜市；於是我們在民族路右轉，走到西門路再右轉，等著搭免費的觀光休閒公車。這一天到這裡為止已經走了約 4.1 公里了。

星期六的實際路線，第一段

在等公車的時候，我按照公車站牌上的指示，試著用電話查詢公車位置，結果一直失敗，不知道是哪邊的問題。還好沒有等太久，公車就來了。我們搭著 99 號公車一路往安平的方向前進；本來是預計搭到終點站鹽田生態區，不過車上有兩位太太在聊天，他們說終點站沒甚麼東西，反而是前一站（大眾廟）可以搭舢舨之類的，有些東西可以逛，所以我們就決定追隨他們的腳步，在大眾廟下車。

綠色隧道

大眾廟的搭船路線有兩條，一條是歷史路線，一條是生態路線；不過我們最後還是都沒搭，因為覺得解說大概沒辦法多詳細，所以我們就去逛抹香鯨陳列館（有母子抹香鯨的骨頭跟一堆水生動物的標本等），以及後面的，呃，荷蘭人骨頭塚，還有四草砲台（只有一堆台，沒有砲，但是這已經是二級古蹟了……）。然後我們就搭上下午四點從鹽田生態區發車的 99 號公車回頭。

回程時我們在望月橋下車，目的是要去喫依蕾特布丁（安平路 422 號）。這是在台南很有名的布丁，有六種口味：雞蛋鮮奶、芒果、芝麻、可可、地瓜、紅豆，我一口氣買了芒果、芝麻、可可三種口味，每一種都香濃滑嫩可口，如果不稍微克制一下，恐怕就會想要帶個幾盒回家了……

周氏蝦捲

喫完依蕾特布丁後，我們又去隔壁喫了周氏蝦捲（安平路 408-1 號），這個一直都是很好喫的蝦捲，幾乎每次來台南都會去喫的。喫完蝦捲我們開始逛運河，河上有不少人在划船，水面相當漂亮，入夜後的夜景應該也會不錯纔是。這時候我們看到運河旁有一間很奇怪的建築，招牌寫著「Design House」「建築企畫研究所」，看起來一副廢墟樣，可是看起來又不是真的荒廢了的地方……這是刻意的建築設計嗎？真是讓人廢解啊！

建築企畫研究所

逛得差不多後，我們開始要往武聖夜市移動了。我們沿著安平路往東走，從頂美一街轉去民權路，過了中華北路後轉接西和路，然後在和真街、和美街、文詳街那邊繞來繞去，就看到了一片停車場，也就是武聖夜市的場地。這個時候的時間大約是五點四十分，但是夜市大約六點纔開始擺，而且天還很亮，逛起來實在沒氣氛，所以我們就先去武聖路上的綠觀音隨便喝點飲料，等天黑。

天黑之後，我們開始逛夜市，大約逛了兩輪，喫了豆乳雞翅、小上海香酥雞、旗魚黑輪、阿美芭樂、烤小卷、甘蔗牛奶、地瓜球、豆干，有的還不錯，有的則普通。本來我想跑回望月橋拍河面夜景的，不過那實在有點遠，所以改成就近回到臨安橋（中華北路跟安平路交叉口）拍。

台南運河夜景
台南運河夜景

拍完之後大家也都差不多了，就決定去找旅館過夜。這次我們還是決定住朝代大飯店，所以就沿著民生路往東，走到了圓環後轉公園路，然後再轉成功路。

星期六的實際路線，第二段

這段路我覺得還好，但是其他人好像走完後腳都快廢了。後來算了一下，原來從依蕾特到朝代大飯店這段路大約有 5.7 公里，也就是說，今天一整天下來，如果再算逛四草、武聖夜市、運河的部分的話，其實已經走超過 10 公里的路了。

我覺得朝代大飯店（以前似乎叫「赤崁大飯店」）是個不錯的飯店，離火車站近，環境還不壞，價格不算很高，而且因為之前有來過，所以他們主動打了五折（如果拿高鐵車票票根，可以選擇打五五折再抵一百元……但是算起來反而比較貴），而且有提供免費報紙、早餐、網路，冰箱裡的飲料也可以直接拿去喝，不另計費，之前開車來的時候還有車庫可以停。不過據說在我整理照片的時候，其他人都攤平了……。

就這樣，充實的星期六告一段落。至於星期日的行程，下次再寫。

]]> 5816@http://Jedi.org/blog/ visual_dump 2008-05-19T00:49:07+08:00 http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/2.0/tw/ Communicating Design http://Jedi.org/blog/archives/005761.html

Communicating Design: Developing Web Site Documentation for Design and Planning

Communicating Design
評論人
Jedi
看完的日期
2007/08/26
評分
5 分（最低 0 分～最高 5 分）
書評授權
本書評採創用 CC 授權條款釋出

作為一本講述「如何做文件、如何使用文件」的書來說，這本書實在是鉅細靡遺啊。但是也因為這麼的鉅細靡遺，使得這本書相當地紮實縝密，並不是能夠輕快翻閱完畢的書。

這整本書充滿了 3-3-3 的分配，全書共三個部分，講述三種不同目的的文件；每一個部分當中又有三種文件（最後一個部分有四種），每一份文件又都分成個不同的內容層次（核心、補足、參考）來說明，並且再分成三個階段來說明這種文件的目的、對象、規模，最後並說明這種文件在整個設計情境中所處的地位，這也是分成三個部分：如何準備、如何製作、如何呈現及應用。

不管是哪一個層次、哪一個階段、哪一個部分，書中都詳細說明了各種該注意的細節，可能會遇到的麻煩與風險，以及如何避免前述的風險。

對於實際製作這些文件的人來說，每一章都說明了跟文件有關的會議事項，包括要如何組織會議、與會的人員、如何讓會議不要失焦或失控、如何在會議中呈現這份文件、有哪些其他的文件可以一併運用（以及如何一併運用）等。

作為這麼一本活生生的實務書籍，這本書中有超大量的各種資料範本、圖表等，讓讀者可以非常明瞭這些東西「到底用起來像怎麼樣子」。把這本書跟《The Design of Sites》跟《The Principles of Beautiful Web Design》搭配閱讀，應該是相當棒的吧！嗯，也許接下來再跟著看《Transcending CSS》……

當然這本書還是有一些缺點：首先是本書的封面就跟《ppk on JavaScript》一樣容易受損，接下來就是書中曾多次提到類似「這些資源可以到 www.communicatingdesign.com 下載」之類的句子，但是那個網頁其實卻沒有提供甚麼檔案，實在是騙子。真希望作者哪一天能夠如他所承諾地，把那些資源補上啊。

]]> 5761@http://Jedi.org/blog/ visual_dump 2007-08-26T15:50:59+08:00 http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/2.0/tw/ The Design of Sites http://Jedi.org/blog/archives/005747.html

The Design of Sites: Patterns for Creating Winning Web Sites

The Design of Sites
評論人
Jedi
看完的日期
2007/06/23
評分
5 分（最低 0 分～最高 5 分）
書評授權
本書評採創用 CC 授權條款釋出

這是一本教科書等級的書，頁數將近一千頁，內容相當的豐富。許多人乍翻此書，大概會覺得茫然而不知道這本書的價值，這是很可惜的。這本書大約分成三個部分，第一部份是教你如何利用這整本書，第二部分則很像是字典，第三部份是附錄──所以你應該先把第一部份認真讀過，那大概只有一百二十頁左右，接下來的八百多頁則是看情況再讀即可。

第一部分共五章，涵蓋了「設計」三個層次（Principles、Processes、Patterns）中的前兩個：設計的大原則是甚麼、設計的流程該如何，然後再說明 Patterns 的概念，以及如何運用 Patterns，而且每一章最後都會再簡要地回顧這一章要掌握的中心思想，讓讀者不會迷失在複雜中；接下來的第二部份是這本書的重頭戲──Pattern。甚麼是 Pattern 呢？嗯，簡單來說，就是設計的「花樣」；當我們在說明某個設計的 Pattern 時，就是在說「可以玩些甚麼設計的花樣」，大概是那個意思。

在第二部分的七百頁篇幅中，分別就網站類型、導覽框架、首頁、撰寫及維護內容、建立信任及信用、基礎電子商務、進階電子商務、協助客戶完成任務、設計有效率的頁面佈局、讓搜尋功能迅速且有關連、讓導覽更容易、讓網站速度更快、攜帶式裝置上的網頁等十三個領域，介紹了超過一百種「花樣」；每一種「花樣」都明白地說明了其背景（在甚麼樣的情境中可以考慮這種花樣）、命題（這個花樣要用來解決怎麼樣的問題）、分析（這個花樣有哪些細節）、解決方案（簡要的方案摘要）、相關花樣（其他可能也可以一併考慮的花樣，及其利害）。每一個花樣都有詳細的解說、實際的網頁範例及解說概念的線框圖，重點一律以清晰的字型標出，十分容易閱讀及查詢。

第三部分是附錄，但是個很值得一讀的附錄，因為這一部份的五個章節，分別說明了如何實際做測試、如何寫計畫、評估的要點、方法、表單、同意書等文件。

要特別說的是，這整本書其實就用了很多書裡提到的「設計花樣」，包括像是每個章節的寫作風格、每一章開頭附上的「進度列」（讓你知道你現在讀到哪裡了，還有多少還沒讀，云云），以及運用側欄跟頁緣來表達的三欄式效果跟次選單等。書中用這種方法來達成了類似「超連結」的效果──任何時候當內文提到了另一種設計花樣，或者是某個章節或附錄的時候，就會有一個併用顏色、形狀跟編號的圖示出現在側欄，讓你能夠搭配那個顏色迅速翻閱到相關的頁數去。

如果真的要挑這本書甚麼毛病的話，大概只有一個──太厚了。我一直覺得，如果這本書能夠把第一部分、第三部分拆開各自成一本小書，然後再把十三種花樣分群各自編成一本小冊子，那麼在交叉翻閱查看的時候，將會更方便順手。喔，對了，如果你要跳進去閱讀這些花樣的話，別忘了這本書第一部分給的建議：不要以單獨的花樣作為閱讀單位，每次應該閱讀同一群花樣，這樣將能有更好的掌握。

]]> 5747@http://Jedi.org/blog/ visual_dump 2007-06-23T18:34:27+08:00 http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/2.0/tw/ The Principles of Beautiful Web Design http://Jedi.org/blog/archives/005744.html

The Principles of Beautiful Web Design

The Principles of Beautiful Web Design
評論人
Jedi
看完的日期
2007/06/06
評分
5 分（最低 0 分～最高 5 分）
書評授權
本書評採創用 CC 授權條款釋出

本書共五章，循序漸進地講述跟排版佈局、色彩、材質、字體、圖片有關的美學／藝術理論，並用了一個實際的例子，分別在這五章當中說明，要如何把這些理論實際應用，放進設計流程中，與客戶溝通，做出設計決定，並將設計付諸實現。（主要是「設計」的實務，而非網頁技術的實務。）

雖然這本書並不厚，但是卻涵蓋了所有關鍵且必要的知識，不會讓讀者負載過重，又可以把理論跟實務加以結合。

如果是學美術出身的人，可以從這本書當中更進一步地掌握網頁設計這一行；至於不是美術出身的人，則更應該要好好看一看這本書，相信將對美及美學都有更進一步的認識及體會─而且是包括理性跟感性的面向。

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]]> 5744@http://Jedi.org/blog/ visual_dump 2007-06-12T23:31:43+08:00 http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/2.0/tw/ <![CDATA[The Art & Science Of CSS]]> http://Jedi.org/blog/archives/005743.html

The Art & Science Of CSS

The Art & Science Of CSS
評論人
Jedi
看完的日期
2007/06/06
評分
3.5 分（最低 0 分～最高 5 分）
書評授權
本書評採創用 CC 授權條款釋出

sitepoint 有一本應該算有名的書，叫 The CSS Anthology，講了 101 種算基本的 CSS 伎倆；基本上這本書大概也是類似那樣的實務書籍，分別就標題、圖片背景、導覽、表單、圓角框、表格這七個部分，說明目前流行的 CSS 奇技淫巧。

不過這本書既然叫 Art & Science，所以其實比 The CSS Anthology 那種只有解答的做法，又多了更多解釋及說明，以及相關的實務細節。對於懶得上網一一查找這些常見手法的人來說，有一本這樣的書還算挺方便的──更方便的是，你可以從這本書的網站上下載到書中所用到的所有原始碼和圖片（！）。（註：我前幾天下載的時候，網站會問你一個問題：「這本書第三章的最後一個字是甚麼」，答案是 lifestyle。）

不過要注意的事，這本書其實就是那種講 CSS 奇技淫巧的書，所以並沒有針對 Semantic (X)HTML 做太多思考，所以你會看到一些（對啦，很常用）手法，其實不是那麼的好。

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]]> 5743@http://Jedi.org/blog/ visual_dump 2007-06-12T20:57:52+08:00 http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/2.0/tw/ Microformats http://Jedi.org/blog/archives/005742.html

Microformats: Empowering Your Markup for Web 2.0

Microformats
評論人
Jedi
看完的日期
2007/06/05
評分
3.5 分（最低 0 分～最高 5 分）
書評授權
本書評採創用 CC 授權條款釋出

作為第一本講述微格的專書，本書可謂任重而道遠。

所以在這本書當中，你可以鉅細靡遺地讀到「一切」跟目前的微格有關的資訊，包括各種微格所要解決的問題到底是甚麼、詳細的規格、每個 class 的目的與用法、如何混搭使用、如何藉此變更樣式、有哪些人／網站／工具在用某個微格、有哪些網站／工具可以協助你撰寫或使用某個微格、有哪些相關的工具或服務可以拿來用……等等。

由於這本書仔細講了這麼多細節，所以很多內容其實一直在重複；當然好處就是隨便從哪個地方翻開，都不會漏掉相關的資訊啦。

然後最後一章，則講述了如何參與開發微格──方式、程序、慣例等，鼓勵你也一起來參與。

不過嘛，看起來微格要發展到，能出版一本「非買不可的書」，還需要一段時間吧。

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]]> 5742@http://Jedi.org/blog/ visual_dump 2007-06-11T08:59:11+08:00 http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/2.0/tw/ Web Standards Creativity http://Jedi.org/blog/archives/005741.html

Web Standards Creativity: Innovations in Web Design with XHTML, CSS, and DOM Scripting

Web Standards Creativity
評論人
Jedi
看完的日期
2007/06/05
評分
3.5 分（最低 0 分～最高 5 分）
書評授權
本書評採創用 CC 授權條款釋出

常看電影的人應該知道，有一種電影叫做「賀歲片」，通常都是巨星雲集，例如港片《豪門夜宴》當年打出來的廣告就是「平均花台幣五塊錢就能看到一位明星」（之類的）。在這種電影中，的確有演員、有演技、有劇情，但是通通都不是電影的重點；電影的重點很單純地，就是「有很多巨星」。

這本書，大概就是類似的東西。書中網羅了相當多知名的設計師，每個人都很賣力地表演給你看，涵蓋了五花八門、各式各樣的設計實務，從圖片準備的細節、關於字體及印刷的處理，一路到 DOM 腳本撰寫等，無一不缺。但，這些，真的通通都不是重點；這本書唯一的重點就是，「網羅了相當多知名的設計師」。

我一開始看這本書的導讀時，以為這會是本 Eric Meyer on CSS 那種專案主導式的書籍，祇不過每一章都由不同的設計師來帶領專案的進行。但是這本書看下來，卻會發現似乎缺少了甚麼……嗯，缺少了貫徹始終的主導動機吧。每個人都很認真地把他們各自領域中的東西發揮到淋漓盡致，但是你卻很難有系統地掌握這一切，或者把他們連貫起來；加上本書用了過多的顏色──尤其是背景色彩跟圖案，幾乎每一頁都在換，使得這本書其實很難閱讀其內容，這恐怕真的得歸到缺點去了。

或許這本書放在書架上當作參考書還不錯啦，臨時要用甚麼伎倆的時候就可以翻到相對應的章節，把現成的甚麼抄出來用；但是若要在夏日午後細細品味，說真的，其實是挺疲累的。

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]]> 5741@http://Jedi.org/blog/ visual_dump 2007-06-11T08:51:39+08:00 http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/2.0/tw/ HTML Dog http://Jedi.org/blog/archives/005740.html

HTML Dog: The Best Practice Guide to XHTML and CSS

HTML Dog
評論人
Jedi
看完的日期
2007/04/22
評分
3.5 分（最低 0 分～最高 5 分）
書評授權
本書評採創用 CC 授權條款釋出

這是一本很淺的書，適合給完全沒有撰寫網頁經驗的人閱讀，或作為學習撰寫網頁的初階課本；書中首先從基本的 XHTML 及 CSS 語法開始，大致按照實際撰寫網頁所會遇到的需求，一章接著一章說明所有需要用到的 XHTML 及 CSS 實務，以及微量的親和力考量。

當然啦，書中沒有甚麼奇技淫巧，或者是太深入的東西，所以對於有經驗的網頁設計師來說，大概可以跳過本書。

]]> 5740@http://Jedi.org/blog/ visual_dump 2007-06-11T08:42:45+08:00 http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/2.0/tw/ HTML Mastery http://Jedi.org/blog/archives/005739.html

HTML Mastery: Semantics, Standards, and Styling

HTML Mastery
評論人
Jedi
看完的日期
2007/04/22
評分
5 分（最低 0 分～最高 5 分）
書評授權
本書評採創用 CC 授權條款釋出

這本書本來的書名大概是 HTML For Web Designers: Semantics and Standards Compliance；不過後來決定的這個書名其實更能表達這本書的內容。

簡單來說，這是一本給已經有一些網頁設計基礎的人看的書，內容以 XHTML 1.0 為主，同時涵蓋了一些相關的 JavaScript、DOM、CSS 等內容。這本書對於 XHTML 1.0 的每個組件可以說是鉅細靡遺地說明，同時又很精鍊，幾乎沒甚麼廢話。如果你知道我在「好孩子的網頁設計」中教了甚麼，這本書所講的又更仔細、更深入；當時要是有這本書的中譯本，我大概就會直接拿來用，而不另做教材了吧。

本書前四章大致就是針對 XHTML 1.0 的各個組件予以說明，該有的原始碼、圖一樣也不少；第五章把目前的微格 (Microformats) 跟語意網給講了一輪，到第六章時又很慎重地重新來探討 XHTML 中的「語意」到底是甚麼、要如何掌握，有哪些常見的錯誤、要如何 避免等。第七章則更進一步地講述 XHTML 2.0、XForms 和 Web Application 1.0。

還沒完呢，這本書的附錄仍舊很值得一看：附錄 A 是 XHTML 1.1 (XHTML as XML)，而附錄 B 則是關於 frame。

每一章都不長，但是都很值得一看；不論對網頁設計的程度為何，看完本書之後，都將能有更進一步的收穫。

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]]> 5739@http://Jedi.org/blog/ visual_dump 2007-06-10T07:33:52+08:00 http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/2.0/tw/ 超越式 CSS http://Jedi.org/blog/archives/005738.html

網頁視覺設計の王道──超越式 CSS

超越式 CSS
評論人
Jedi
看完的日期
2007/03/29
評分
5 分（最低 0 分～最高 5 分）
書評授權
本書評採創用 CC 授權條款釋出

上奇很夠意思地用了全彩印刷，並保留原本的開數編排，還加上了書套。唯一美中不足的是，最後的索引拿掉了。

這本中譯本修正了若干原文中的謬誤，並且補增了不少譯註，提供更多相關資訊；就算是已經有原文版的讀者，也很值得再把這本中譯本放到書架上一併對照閱讀。

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]]> 5738@http://Jedi.org/blog/ visual_dump 2007-06-10T07:23:32+08:00 http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/2.0/tw/ <![CDATA[HTML & XHTML 大全，第五版]]> http://Jedi.org/blog/archives/005737.html

HTML & XHTML 大全，第五版

HTML & XHTML 大全，第五版
評論人
Jedi
看完的日期
2007/01/14
評分
3.5 分（最低 0 分～最高 5 分）
書評授權
本書評採創用 CC 授權條款釋出

即便以今日的眼光來看，本書的內容略有過時，而且有些細節現在人們也有了不同的見解與共識，但是仍不能遮掩本書作為「Defin itive Gudie」無比詳盡的資料。

不論作為離線參考用書，或者是初學網頁設計者的課本，都還是有一定的價值。

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]]> 5737@http://Jedi.org/blog/ visual_dump 2007-06-10T07:08:36+08:00 http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/2.0/tw/ Cascading Style Sheets: The Definitive Guide, 3rd Edition http://Jedi.org/blog/archives/005736.html

Cascading Style Sheets: The Definitive Guide, 3rd Edition

Cascading Style Sheets: The Definitive Guide, 3rd Edition
評論人
Jedi
看完的日期
2007/01/14
評分
5 分（最低 0 分～最高 5 分）
書評授權
本書評採創用 CC 授權條款釋出

這本書還在第一版的時候，專注在 CSS 1 上，並附贈了一些「CSS 2 嘗鮮」；到了第三版，雖然沒甚麼講到 CSS 3（反正 CSS 3 也還沒拍案決定），倒是對 CSS 2.1 有了非常詳盡的說明。

我說的是，「非常詳盡」。

拜託，這可是 Eric Meyer 所撰寫的 CSS Definitive Gudie 耶！

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]]> 5736@http://Jedi.org/blog/ visual_dump 2007-06-09T09:17:28+08:00 http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/2.0/tw/ Designing With Web Standards, 2nd Edition http://Jedi.org/blog/archives/005735.html

Designing With Web Standards, 2nd Edition

Designing With Web Standards, 2nd Edition
評論人
Jedi
看完的日期
2007/01/14
評分
3.5 分（最低 0 分～最高 5 分）
書評授權
本書評採創用 CC 授權條款釋出

與第一版比起來，雖然約有 1/4～1/3 的內容翻新了，但是仍然有些東西沒能跟上這一版所撰寫及出版的時間，甚為可惜。

另一方面，對於看過第一版的人來說，也不會有太多額外的驚喜。但是對於還沒看過第一版的人，直接看這一版吧。旗標的（第一版）譯本也可以略過別看了。

]]> 5735@http://Jedi.org/blog/ visual_dump 2007-06-09T09:08:24+08:00 http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/2.0/tw/